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Zucchine alla barese

ingredients

servings

2

Courgette

2 unit

Eggs

1 unit

Parmigiano cheese

1 handful

Salt

2 pinches

Water

2 glasses

Pepper

1 pinch

Extra virgin olive oil

2 spoons

starters from Italy - Puglia

Zucchine alla barese

Zucchine alla barese

vegetarian with eggs with lactose high in calcium source of C vitamins high in potassium high in phosphorus

ready in

30 minutes

difficulty

daily requirement

100% Fat

100% Protein

100% Carbohydrates

Zucchine alla barese

Zucchine alla poverella barese

Zucchine alla barese step 1

step 1

Tagliare a rondelle le zucchine lavare

Zucchine alla barese step 2

step 2

In una pentola scaldare L olio e aggiungere le zucchine con 2 bicchieri d acqua e un pizzico di pepe e sale

Zucchine alla barese step 3

step 3

Cuocere le zucchine aggiungendo acqua man mano che evapora

Zucchine alla barese step 4

step 4

Quando le zucchine sono cotte aggiungere un uovo e una manciata di Parmigiano

Zucchine alla barese step 5

step 5

Servire calde

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