16

compartes en

berenjenas asadas

ingredientes

personas

6

Berenjenas

2 unidad

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Vinagre blanco

1 cuchara

Ajo

1 diente

Sale

a gusto

Pimienta

a gusto

Albahaca

3 hojas

Orégano

a gusto

entradas de Italia - Calabria

berenjenas asadas

berenjenas asadas

vegano

lista en

20 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

berenjenas asadas

Un antipasto apetitoso con albahaca

berenjenas asadas paso 1

paso 1

Lavar las berenjenas, quitar los extremos y cortar en rodajas de un centímetro en la dirección de la longitud

berenjenas asadas paso 2

paso 2

Girar la placa y tostar las rebanadas de berenjena primero un lado y luego el otro.

berenjenas asadas paso 3

paso 3

En un bol, añadir el aceite, el vinagre, la pimienta, la sal y el orégano. Mezclar con un tenedor.

berenjenas asadas paso 4

paso 4

En una fuente de servir organizar las berenjenas asadas, a continuación, rociar con la emulsión de vinagre, con el ajo cortado en pedazos y albahaca fresca.

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