hamburguesa de lentejas
primer plato de mundo
Empanadas de frijol rojo
Empanadas de frijol rojo
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Albóndigas con alubias rojas, acompañadas de una salsa rápida a base de perejil y cilantro. ¡Ideal para un almuerzo!
preparación
paso 1
Vamos a freír los frijoles con las especias, el jugo de limón y la pasta de tomate, hasta obtener una crema. ¡No se preocupe si quedan algunas piezas, o mejor!
paso 2
Agregue las migas de pan poco a poco hasta obtener una mezcla más rica que dejará reposar en la nevera durante al menos treinta minutos, para que se solidifique.
paso 3
Tome cucharadas de masa y forme las albóndigas con las manos, haciéndolas un poco "aplastadas". Línea de la bandeja del horno con aluminio o papel y coloque las albóndigas, cepíllelas con aceite antes de hornear en un horno caliente a 200 grados durante al menos 20 minutos.
paso 4
Para la salsa: en el vaso del Minipimer recogemos las hierbas con especias, aceite y jugo de limón. Licúe hasta obtener una salsa espesa, eventualmente agregue aceite o jugo de limón, para probar.