4 recetas

9

compartes en

hamburguesa de salmón

ingredientes

personas

1

Chalote

1 mitad

Alcaparras

1 cuchara

Perejil

1 cuchara

Ajo

1 diente

Jugo de limón

2 cucharas

Pimienta

a gusto

Sal yodada

a gusto

Ají en polvo

a gusto

Vinagre blanco

1 cucharita

Cebolla roja de Acquaviva delle Fonti

1 mitad

Rúcula

1 taza

Salmón

100 gramos

Yogurt griego magro

10 gramos

Pan de molde

2 lonjas

Mayonesa, bajo contenido en colesterol

1 cucharita

Aceite de oliva virgen extra

1 cucharita

platos únicos de Italia

hamburguesa de salmón

hamburguesa de salmón

con gluten con huevos con pescado con lactosa fuente de Vit. C fuente de Vit. D rico en potasio rico en fósforo con grasas saludables

lista en

50 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

hamburguesa de salmón

Bueno, para ser compartido en un sábado por la noche con amigos, no para renunciar al placer de 'hamburguesas y volver a descubrir el placer de los peces

hamburguesa de salmón paso 1

paso 1

Precalentar el horno en el modo de rejilla / ventilado a 180 grados.

hamburguesa de salmón paso 2

paso 2

Una vez se alcanza la temperatura, coloque el salmón en el horno, con la piel hacia abajo, sobre una lámina delgada cubierta con papel de aluminio.

hamburguesa de salmón paso 3

paso 3

Cocer en el horno durante 10 minutos. Ponga a un lado hasta que esté lo suficientemente fría como para poder tocarla con las manos desnudas.

hamburguesa de salmón paso 4

paso 4

Ponga la chalotes, alcaparras, perejil, ajo, eneldo, jugo de limón, pimentón, pimiento rojo, 1 lai mayonesa, la sal en un tazón grande. A continuación, añadir el yogur y el vinagre. Agitar para suavizar la salsa,

hamburguesa de salmón paso 5

paso 5

Se llama alioli. salmón enfriado, retirar y desechar la piel de salmón

hamburguesa de salmón paso 6

paso 6

Colocar el salmón en un recipiente y aplastar con un tenedor para ponerla así en una forma circular. Do que se enfríe durante unos 30 minutos.

hamburguesa de salmón paso 7

paso 7

Calentar un poco de aceite en una sartén antiadherente a fuego medio-alto.

hamburguesa de salmón paso 8

paso 8

Ponga la hamburguesa de salmón en la sartén, reduzca el fuego a intensidad media.

hamburguesa de salmón paso 9

paso 9

Cocine 4 a 5 minutos por lado o hasta dorado deseado.

hamburguesa de salmón paso 10

paso 10

Añadir a rebanadas de sándwich de cebolla y rúcula, a continuación, en el medio, la hamburguesa de salmón todavía caliente.

hamburguesa de salmón paso 11

paso 11

Queda ahora para disfrutar de este fantástico bocadillo!

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