Brownie vegano con ganache de chocolate
6 recetas
Pan de Zanahoria
ingredientes
personas
12
Nueces Pecan
1/2 taza
Zanahorias
8 gramos
Leche de almendras
1/4 taza
Yogurt griego magro
4 gramos
Aceite de coco
1 cuchara
Huevos
1 unidad
Canela en polvo
2 cucharitas
Sal yodada
2 pizcas
Bicarbonato de sodio
1/2 cucharita
Levadura para hornear, polvo para hornear
1 cucharita
Azúcar de coco
1/4 gramo
Copos de avena
1/2 gramo
Harina de avena
1 taza
panadería de México
Pan de Zanahoria
Pan de Zanahoria
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
descripción
Pan de zanahoria sin harina de trigo, azúcar de caña y se puede hacer vegano!
preparación
paso 1
Precalentar horno a 180°C y preparar un molde para pan con papel vegetal o engrasarlo con aceite de coco.
paso 2
En un tazón mezclar la harina de avena, hojuelas de avena (en los ingredientes viene como copos de avena), azúcar de coco, polvo para hornear, bicarbonato de sodio, sal y canela.
paso 3
En otro tazón, batir el huevo con un tenedor. Incorporar el aceite de coco DERRETIDO, yogur griego, leche de almendra, zanahoria rallada y las nueces.
paso 4
Agregar la mezcla húmeda a la seca y mezclar muy bien con un cucharón. Si la masa queda muy seca puedes añadir un poco más de leche de almendras.
paso 5
Verter la mezcla en el molde preparado y hornear de 40-45 minutos. Listo!
