rollo rústico semi-integral con queso y tocino
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pan hecho en casa
ingredientes
personas
4
Harina de trigo tipo 00
600 gramos
Agua
340 gramos
Levadura de cerveza fresca
6 gramos
Sal yodada
2 cucharitas
Aceite de oliva virgen extra
2 cucharitas
panadería de Italia
pan hecho en casa
pan hecho en casa
lista en
1 hora 30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Estos bocadillos son sólo un verdadero placer. exterior crujiente y suave dentro de
preparación
paso 1
Disolver la levadura en un recipiente con el análisis de agua caliente.
paso 2
Añadir la harina, sal, aceite y amasar hasta obtener una masa lisa y homogénea.
paso 3
Dejar la masa crecer hasta que doble en volumen. (Alrededor de una hora)
paso 4
Formulario 6 pasteles y espolvorear con harina haciendo incisiones en la superficie.
paso 5
Dejar que repose durante otros 15 minutos.
paso 6
Precalentar el horno a 250 grados y el lugar en el fondo de una taza de agua.
paso 7
Hornear los bollos durante unos 20 minutos; Se cocinan cuando se convierten en acabado crujiente.
