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Pane fatto in casa

ingredienti

persone

4

Farina di frumento tipo 00

600 grammi

Acqua

340 grammi

Lievito di birra fresco

6 grammi

Sale iodato

2 cucchiaini

Olio extravergine di oliva

2 cucchiaini

prodotti da forno da Italia

Pane fatto in casa

Pane fatto in casa

vegano con glutine ricco in fibre ricco in ferro ricco in potassio ricco in magnesio

pronta in

1 ora 30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pane fatto in casa

Questi panini sono proprio una vera delizia. Croccanti fuori e morbidi dentro

Pane fatto in casa step 1

step 1

Sciogliere il lievito in un'analisi ciotola con acqua tiepida.

Pane fatto in casa step 2

step 2

Aggiungere la farina, il sale, l'olio e impastare fino ad ottenere un panetto liscio e omogeneo.

Pane fatto in casa step 3

step 3

Lasciate lievitare l'impasto finché non raddoppia di volume. (Circa un'ora)

Pane fatto in casa step 4

step 4

Formate 6 panetti e spolverateli di farina facendo delle incisioni sulla superficie.

Pane fatto in casa step 5

step 5

Fateli riposare per altri 15 minuti.

Pane fatto in casa step 6

step 6

Riscaldare il forno a 250 gradi e posizionare sul fondo una tazza d'acqua.

Pane fatto in casa step 7

step 7

Cuocere i panini per circa 20 minuti; saranno cotti quando saranno diventati dorati in superficie.

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