
Conduce con habas verdes y ricotta
entradas de Italia - Trentino Alto Adige
ACHICORIA LATE DE TREVISO: EL PIE
ACHICORIA LATE DE TREVISO: EL PIE
lista en
45 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con
ingrediente mágico al que me gusta mucho. Tiene un sabor muy particular que combina bien con muchos platos diferentes.
Las endibias 'ES TARDE! En una sartén marchitarse un poco de achicoria con el aceite y el puerro. PRECAUCIÓN: No deje que oscurecer demasiado, ya que también tendrá que sufrir la cocción en el horno.
Batir los huevos con una pizca de sal y bicarbonato de sodio para aumentar el volumen de los huevos durante la cocción. A continuación, verter en la sartén donde se han desplegado las pastas, achicoria marchitas y los huevos batidos.
Hornear a 180 grados durante unos 30 minutos. Dejar enfriar y servir con rodajas de bresaola y queso parmesano.