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compartes en

Aterciopelada calabaza y garbanzos con especias

ingredientes

personas

4

Sal yodada

a gusto

Pimienta negra

a gusto

Aceite de oliva virgen extra

1 cucharita

Cúrcuma

a gusto

Puerro

1 unidad

Laurel

1 hoja

Cebollas

1 unidad

Papas

1 unidad

Apio

1 tallo

Garbanzos

120 gramos

Zapallo butternut

600 gramos

sopas de Italia

Aterciopelada calabaza y garbanzos con especias

Aterciopelada calabaza y garbanzos con especias

vegano rico en fibra rico en potasio

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Aterciopelada calabaza y garbanzos con especias

Aterciopelada condimentada calabaza y garbanzos con queso parmesano oblea, un plato ideal para este periodo en el que se encuentra la base de calabaza.

Aterciopelada calabaza y garbanzos con especias paso 1

paso 1

Pelar la calabaza, se enjuaga bien y cortar en cubos. Pelar la cebolla y la patata, lavado y trozos riducietele.

Aterciopelada calabaza y garbanzos con especias paso 2

paso 2

Limpiar el puerro, elimina las raicillas, la hoja exterior y la parte verde, luego se corta en trozos pequeños.

Aterciopelada calabaza y garbanzos con especias paso 3

paso 3

Transferir todo en una cacerola, añadir la hoja de apio y la bahía limpia. Cubrir con agua, añadir una pizca de sal y hervir, los huéspedes pueden. Cocine a fuego lento durante unos 30 minutos.

Aterciopelada calabaza y garbanzos con especias paso 4

paso 4

Añadir los garbanzos previamente cocidos y cocine por otros 10 minutos dejar enfriar.

Aterciopelada calabaza y garbanzos con especias paso 5

paso 5

Retire el apio y la hoja de laurel, a continuación, pasar la mezcla a la mezcladora con el fin de obtener una textura cremosa y aterciopelada.

Aterciopelada calabaza y garbanzos con especias paso 6

paso 6

Estados 1/2 cucharadita de cúrcuma 1/2 cucharadita de pimentón, sal y pimienta. Servir la sopa caliente o tibia con un poco de aceite de oliva.

Aterciopelada calabaza y garbanzos con especias paso 7

paso 7

Decorar el plato con una oblea de parmesano.

Aterciopelada calabaza y garbanzos con especias paso 8

paso 8

Como llegar Tome la cápsula de una sartén de unos 10-12 cm de diámetro. Calentarlo al fuego y cuando esté caliente espolvorear la superficie con una capa uniforme de parmesano

Aterciopelada calabaza y garbanzos con especias paso 9

paso 9

Esperar a que se funda y separarla con un calibrador de la parte inferior de la sartén y colocarlos en un plato y crear la forma de un cono. Dejar enfriar. A continuación, servir a su aterciopelada con especias de calabaza y garbanzos.

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