Tallarines con calabaza y setas
de
84 recetas
Canelones con la calabaza y las alcachofas de Jerusalén
ingredientes
personas
3
Pasta al huevo, Canelones
250 gramos
Zapallo butternut
700 gramos
Tupinambo
250 gramos
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Pimienta
a gusto
Sal yodada
a gusto
Perejil
5 cucharitas
Parmesano rallado
4 cucharas
Besciamella vegan
300 gramos
primer plato de Italia
Canelones con la calabaza y las alcachofas de Jerusalén
Canelones con la calabaza y las alcachofas de Jerusalén
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Los canelones con la calabaza y las alcachofas de Jerusalén son una primera comida vegetariana preparada en ningún momento y rica en sabor, ideal para la temporada de otoño. La calabaza es muy versátil en la cocina, es rico en propiedades y beneficios y es bajo en calorías. Los canelones con la calabaza y las alcachofas de Jerusalén son una deliciosa alternativa a los canelones tradicionales.
preparación
paso 1
Hervir el agua en alguna de calabaza y alcachofa cortada en trozos de unos 20 minutos.
paso 2
Cuando el agua ha retrocedido sazona con sal y pimienta y continuar la cocción durante unos minutos.
paso 3
Añadir el perejil.
paso 4
Mientras tanto, en una bandeja de horno poner un poco de salsa vegetariana. (Ver mi Video Receta para preparar la bechamel Veg cúrcuma).
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paso 5
Poco a poco farciamo los canelones con la calabaza y las alcachofas de Jerusalén.
paso 6
Ahora espolvorear los canelones con otra salsa blanca, calabaza en rodajas finas, queso parmesano rallado, el perejil y un chorrito de virgen extra.
paso 7
Hornear a 200 grados durante unos 20 minutos.
paso 8
En mi canal de YouTube también se encuentra el VideoRicetta. Voy a esperar!
