
Tallarines con calabaza y setas
primer plato de Italia
Canelones con la calabaza y las alcachofas de Jerusalén
Canelones con la calabaza y las alcachofas de Jerusalén
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con
Los canelones con la calabaza y las alcachofas de Jerusalén son una primera comida vegetariana preparada en ningún momento y rica en sabor, ideal para la temporada de otoño. La calabaza es muy versátil en la cocina, es rico en propiedades y beneficios y es bajo en calorías. Los canelones con la calabaza y las alcachofas de Jerusalén son una deliciosa alternativa a los canelones tradicionales.
Hervir el agua en alguna de calabaza y alcachofa cortada en trozos de unos 20 minutos.
Cuando el agua ha retrocedido sazona con sal y pimienta y continuar la cocción durante unos minutos.
Añadir el perejil.
Mientras tanto, en una bandeja de horno poner un poco de salsa vegetariana. (Ver mi Video Receta para preparar la bechamel Veg cúrcuma).
Poco a poco farciamo los canelones con la calabaza y las alcachofas de Jerusalén.
Ahora espolvorear los canelones con otra salsa blanca, calabaza en rodajas finas, queso parmesano rallado, el perejil y un chorrito de virgen extra.
Hornear a 200 grados durante unos 20 minutos.
En mi canal de YouTube también se encuentra el VideoRicetta. Voy a esperar!