151

compartes en

Crema de calabacín con setas y guisantes

ingredientes

personas

2

Sal yodada

a gusto

Pimienta negra

a gusto

Perejil

1 ramita

Aceite de oliva virgen extra

1 cuchara

Zanahorias

1 mitad

Cebollas

1 unidad

Hongos surtidos

100 gramos

Arvejas

100 gramos

Calabacín, zapallo italiano

2 unidad

sopas de Italia

Crema de calabacín con setas y guisantes

Crema de calabacín con setas y guisantes

vegano rico en fibra fuente de Vit. C rico en potasio

lista en

45 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Crema de calabacín con setas y guisantes

Aterciopelada caliente y nutritiva

Crema de calabacín con setas y guisantes paso 1

paso 1

En primer lugar lavar y cortar el calabacín y cebolla. Con aclimatación cocinar durante unos 10-15 minutos en una sartén.

Crema de calabacín con setas y guisantes paso 2

paso 2

Por separado preparar una mezcla con la otra mitad de la cebolla y la zanahoria. Ponerlas en una sartén y añadir los champiñones y guisantes bien lavadas y en rodajas.

Crema de calabacín con setas y guisantes paso 3

paso 3

Cocer durante unos 20 minutos para aclimatarse, sal y pimienta. Cuando esté cocido, añadir el perejil y una cucharada de aceite envejece.

Crema de calabacín con setas y guisantes paso 4

paso 4

Triturar el calabacín con la cebolla previamente cocinada a la que se añade una pizca de sal

Crema de calabacín con setas y guisantes paso 5

paso 5

Disponer la crema en un plato y disponer sobre la salsa con guisantes. Si se quiere, un buen puñado de queso parmesano y un poco de todo picatostes de pan de grano para acompañar todo.

Loading pic