![Cous cous vegetal con bolas de pescado Cous cous vegetal con bolas de pescado](https://res.cloudinary.com/oreegano/image/upload/c_fill,f_auto,g_center,h_200,q_auto,w_200/v1523380461/mjsuzjymgcwyktb1yb1y.jpg)
Cous cous vegetal con bolas de pescado
sopas de Italia
Crema de calabacín con setas y guisantes
Crema de calabacín con setas y guisantes
lista en
45 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con
Aterciopelada caliente y nutritiva
En primer lugar lavar y cortar el calabacín y cebolla. Con aclimatación cocinar durante unos 10-15 minutos en una sartén.
Por separado preparar una mezcla con la otra mitad de la cebolla y la zanahoria. Ponerlas en una sartén y añadir los champiñones y guisantes bien lavadas y en rodajas.
Cocer durante unos 20 minutos para aclimatarse, sal y pimienta. Cuando esté cocido, añadir el perejil y una cucharada de aceite envejece.
Triturar el calabacín con la cebolla previamente cocinada a la que se añade una pizca de sal
Disponer la crema en un plato y disponer sobre la salsa con guisantes. Si se quiere, un buen puñado de queso parmesano y un poco de todo picatostes de pan de grano para acompañar todo.