21

compartes en

Fregula de la crema de garbanzos con calabacín y zanahorias

ingredientes

personas

2

Garbanzos

300 gramos

Zanahorias

2 unidad

Calabacín, zapallo italiano

2 unidad

Pasta de sémola

160 gramos

Sal yodada

a gusto

Cebollas

1 mitad

Pimienta negra

a gusto

Cúrcuma

a gusto

Agua

a gusto

Curry en polvo

a gusto

Albahaca

2 hojas

Aceite de oliva virgen extra

2 cucharas

Sésamo

a gusto

primer plato de Italia

Fregula de la crema de garbanzos con calabacín y zanahorias

Fregula de la crema de garbanzos con calabacín y zanahorias

vegano con gluten rico en fibra rico en hierro fuente de Vit. C rico en potasio rico en magnesio con grasas saludables

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Fregula de la crema de garbanzos con calabacín y zanahorias

Un ligero y rápido receta vegetariana en clave, hecha con un ingrediente principal especial: fregula, una pasta de Cerdeña.

Fregula de la crema de garbanzos con calabacín y zanahorias paso 1

paso 1

Poner en una sartén una cucharada de aceite de EVO y media cebolla. Una vez dorados, retirar y añadir las zanahorias y el calabacín previamente cortados en juliana, con sal, pimienta y la cúrcuma.

Fregula de la crema de garbanzos con calabacín y zanahorias paso 2

paso 2

Mientras tanto, cocer la fregula (como la pasta normal). Atención a la cocción de las verduras! (Ellos deben permanecer crujiente).

Fregula de la crema de garbanzos con calabacín y zanahorias paso 3

paso 3

Preparar la crema de garbanzos, poniendo en un mezclador: los garbanzos cocidos (también puede utilizar los enlatados), curry, albahaca, aceite EVO 1 cucharada de semillas de sésamo, sal y agua para hacer de espesor.

Fregula de la crema de garbanzos con calabacín y zanahorias paso 4

paso 4

Escurrir la formación de surcos y servir, poniendo como base de los garbanzos.

Loading pic