Veganquiche con puerro y tofu ahumado
-3 recetas
Hojaldre Con Brócoli
ingredientes
personas
4
Fusilli de harina integral
250 gramos
Brócoli
1 unidad
Leche de almendras
200 ml
Aceite de girasol
20 gramos
Farina di frumento tipo 1
20 gramos
Ricota
50 gramos
Levadura en escamas
1 cuchara
Pangrattato integrale
1 cuchara
Aceite de oliva virgen extra
1 cuchara
Nuez moscada
a gusto
Sale
a gusto
Pimienta
a gusto
primer plato de mundo
Hojaldre Con Brócoli
Hojaldre Con Brócoli
lista en
40 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
La pasta de brócoli es la versión rica de la pasta tradicional de brócoli; Una idea sabrosa y rápida que se puede preparar de antemano.
preparación
paso 1
Primero, lave cuidadosamente el brócoli y divídalos en flósculos pequeños. Retire la cáscara del tallo y córtela en cubos. Ponga todo en una cacerola, cubra con agua y agregue sal.
paso 2
Mientras la cacerola hierve, prepara la bechamel. En una cacerola, combine la harina y el aceite, mezcle bien y tueste a fuego alto. Cuando la harina se haya tornado marrón, agregue la bebida vegetal poco a poco y mezcle con un batidor.
paso 3
Permita que la bechamel hierva lentamente hasta que espese. En este punto, agregue sal y una pizca de nuez moscada.
paso 4
Cuando hierva el agua de cocción del brócoli, agregue la pasta y cocínela 2 minutos menos que el tiempo indicado en el paquete.
paso 5
Cuando la pasta esté lista, escúrrela, luego agregue la bechamel, la ricotta de verduras, la levadura en copos y un montón de pimienta. Transfiera la pasta así vestida a un molde para hornear, luego espolvoree la superficie con las migas de pan y un chorrito de aceite de oliva.
paso 6
Asa la pasta al horno a 200 ° C durante unos 20 minutos y, si es necesario, pásala unos minutos debajo de la parrilla.
