9

compartes en

Ñoquis de ricota

ingredientes

personas

6

Pan rallado

a gusto

Pimienta

a gusto

Sal yodada

a gusto

Agua

50 ml

Vino blanco

2 cucharas

Aceite de oliva virgen extra

2 cucharas

Perejil

1 ramita

Zanahorias

1 mitad

Cebollas

1 mitad

Hongos blancos

15 gramos

Hongos surtidos

300 gramos

Grana Padano rallado

80 gramos

Huevos

1 unidad

Harina de trigo tipo 00

300 gramos

Ricota

600 gramos

primer plato de Italia

Ñoquis de ricota

Ñoquis de ricota

vegetariano con gluten con huevos con lactosa rico en calcio rico en potasio rico en fósforo

lista en

45 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Ñoquis de ricota

Receta deliciosa y sabrosa.

Ñoquis de ricota paso 1

paso 1

Remojar las setas secas durante 15 minutos. Rehogar la cebolla en aceite de oliva virgen extra de 2 cucharadas

Ñoquis de ricota paso 2

paso 2

Combinar todas las setas con la zanahoria y la mitad del perejil, sal y pimienta negro, rociar con el vino. Deglaze con el agua, tapar y cocinar

Ñoquis de ricota paso 3

paso 3

Tostar el pan rallado con un poco de aceite y sal y tamizar la ricota. Añadir una pizca de sal y pimienta negro

placeholder step

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Ñoquis de ricota paso 4

paso 4

Agregue el huevo, el queso y la harina. Trabajar con las manos hasta una textura lisa y suave

Ñoquis de ricota paso 5

paso 5

Harina de una superficie de trabajo, formando gradualmente los palos y cortar el gnocchi, distribuir en bandejas enharinadas

Ñoquis de ricota paso 6

paso 6

Hervir agua con sal en una olla grande, amplia, antes de poner las bolas de masa para agregar una cucharadita de aceite de Edad

Ñoquis de ricota paso 7

paso 7

Cocinarlos, y cuando todos ellos vienen a la superficie colar ellos, mezcle con las setas y el perejil picado. Servir con pan rallado tostado

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