41

compartes en

Albóndigas picantes

ingredientes

personas

4

Carne molida de pollo

400 gramos

Cebollas

1 unidad

Zanahorias

1 unidad

Pecorino

50 gramos

Huevos

1 unidad

Huevo, yema

1 unidad

Pan rallado

2 cucharas

Perejil

1 cucharita

Cáscara de limón

1 cucharita

Cúrcuma

1 cucharita

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Sal yodada

a gusto

Pimienta

a gusto

Harina de trigo tipo 00

4 cucharas

Caldo de verduras

1/2 unidad

Calabacín, zapallo italiano

2 unidad

Calabacín, zapallo italiano

3 unidad

segundo plato de Italia

Albóndigas picantes

Albóndigas picantes

con carne con gluten con huevos con lactosa fuente de Vit. grupo B fuente de Vit. C rico en potasio rico en fósforo

lista en

1 hora 10 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Albóndigas picantes

Tienen un sabor picante a sus albóndigas con la cúrcuma, una poderosa #antinfiammatorio natural!

Albóndigas picantes paso 1

paso 1

Cortadas en trozos de 2 calabacines y cocinar en un poco de agua con sal, escurrir y puré con un tenedor

Albóndigas picantes paso 2

paso 2

En un bol mezclar los huevos, la carne picada, crema de calabacín, queso, pan rallado, perejil picado, sal y pimienta

Albóndigas picantes paso 3

paso 3

Formar albóndigas medio, harina y se fríen en aceite.

Albóndigas picantes paso 4

paso 4

Cortar en trozos el calabacín restante, zanahoria y cebolla picada

Albóndigas picantes paso 5

paso 5

En una sartén, con tres cucharadas de aceite, permiten dorar la cebolla, la zanahoria y el calabacín Añadir la harina mezclada con cúrcuma, y ​​finalmente 200 ml de caldo

Albóndigas picantes paso 6

paso 6

Después de 15 minutos de cocción a fuego lento, agregar las albóndigas y de limón rallada

Albóndigas picantes paso 7

paso 7

Continuar la cocción durante 5 minutos y luego servir. - Si se desea, se puede añadir a la olla el arroz basmati- Buon Appetito!

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