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compartes en

pan integral con semillas de lino

ingredientes

personas

6

Harina integral

300 gramos

Harina de manitoba

200 gramos

Levadura de cerveza seca

15 gramos

Agua

150 gramos

Leche vegetal

150 gramos

Azúcar de caña integral

10 gramos

Sal yodada

10 gramos

Aceite de oliva virgen extra

30 gramos

Aceite de girasol

30 gramos

Aceite de lino

2 cucharas

panadería de Italia

pan integral con semillas de lino

pan integral con semillas de lino

vegano con gluten con grasas saludables

lista en

9 horas

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

pan integral con semillas de lino

Una de mis cosas favoritas de este pan es el olor que llena la casa cuando está listo!

pan integral con semillas de lino paso 1

paso 1

En un bol grande, añadir la harina, la levadura en polvo, semillas y azúcar. Mezclar y añadir el aceite.

pan integral con semillas de lino paso 2

paso 2

Una parte añadir la leche se prefiere, el agua (a temperatura ambiente), la sal y mezclar.

pan integral con semillas de lino paso 3

paso 3

Combinar lentamente a la harina, y amasa hasta que una bola lisa y homogénea. Dejar reposar en el recipiente con un paño de algodón húmedo, hasta que doble su volumen.

pan integral con semillas de lino paso 4

paso 4

Tome una copia de seguridad de la levadura y hacer rodar la pelota con las manos sobre una superficie de trabajo. Enrollar la masa sobre sí mismo y ponerlo a subir en un molde de la torta de aproximadamente 20 cm de longitud.

pan integral con semillas de lino paso 5

paso 5

Dejar crecer de nuevo (por lo general lo dejo toda la noche!)

pan integral con semillas de lino paso 6

paso 6

Mientras el horno está precalentando (150/160 grados) cepillar el pan con leche. Hornear durante unos 45 minutos.

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