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compartes en

Panini a la leche de soja para hamburguesas

ingredientes

personas

8

Levadura de cerveza seca

12 gramos

Leche de soja

75 ml

Agua

200 ml

Harina de manitoba

500 gramos

Azúcar de caña

1 cuchara

Sale

1 cucharita

Aceite de oliva virgen extra

3 cucharas

Sésamo

a gusto

panadería de Italia

Panini a la leche de soja para hamburguesas

Panini a la leche de soja para hamburguesas

vegano con gluten

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Panini a la leche de soja para hamburguesas

Los sándwiches a la leche de soja para bollos blandos hamburguesas no son: no hay mantequilla, sin leche y sin huevos perfecto para comer o simplemente rellenan al gusto para acompañar una comida o un buffet.

Panini a la leche de soja para hamburguesas paso 1

paso 1

En una taza de medir mezclar la levadura con la leche tibia y agua. Dejar reposar durante 5 minutos. En un bol mezclar la harina con el azúcar y la sal. Verter la mezcla de levadura, revolver con una cuchara y luego se amasa con las manos formando una bola.

Panini a la leche de soja para hamburguesas paso 2

paso 2

Añadir el aceite y mezclar de nuevo. Si la masa es demasiado pegajosa, añadir un poco de harina: debe convertirse en elástico y suave. Amasar durante unos minutos sobre una superficie de trabajo doblar la masa varias veces sobre sí misma.

Panini a la leche de soja para hamburguesas paso 3

paso 3

Ponerlo en un bol, cubrir con un paño limpio y dejar levar durante al menos 3 horas a un mínimo de 25 ° C (horno precalentado a 30-40 ° C y luego se apaga es perfecto).

Panini a la leche de soja para hamburguesas paso 4

paso 4

Después de tiempo de ascenso, amasar de nuevo durante unos pocos segundos, a continuación, 8 sándwiches formadas depositando en una hoja manta de papel de pergamino. Dejar crecer durante al menos una hora bajo un paño de cocina limpio. Cepillarse los rollos con leche de soja y espolvorear con semillas

Panini a la leche de soja para hamburguesas paso 5

paso 5

sésamo. Hornear los rodillos a 180 ° C durante unos 15-20 minutos. Dejar enfriar antes de usar. Un consejo: para más deliciosas hamburguesas incluso, sándwiches tostados durante unos minutos en el horno antes de que las cosas.

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