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Pappardelle con pesto de calabaza con salchichas y fondue de queso brie con miel

ingredientes

personas

2

Pappardelle

200 gramos

Chorizo de suino

150 gramos

Sal yodada

a gusto

Pimienta negra

a gusto

Miel

1 cucharita

Zapallo butternut

200 gramos

Albahaca

20 gramos

Almendras

20 gramos

Queso rallado

40 gramos

Ajo

1 diente

Aceite de oliva virgen extra

40 gramos

Leche parcialmente descremada

70 gramos

Nuez moscada

a gusto

Canela

a gusto

Queso Brie

80 gramos

Leche parcialmente descremada

20 gramos

primer plato de Italia

Pappardelle con pesto de calabaza con salchichas y fondue de queso ...

Pappardelle con pesto de calabaza con salchichas y fondue de queso brie con miel

con carne con gluten con lactosa con nueces fuente de Vit. grupo B rico en calcio rico en potasio rico en fósforo

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Pappardelle con pesto de calabaza con salchichas y fondue de queso brie con miel

Hoy propongo exquisita pappardelle. La delicada pesto de calabaza junto con el fuerte sabor de la salchicha y el cremoso brie fondue de turno para el sabor aromático de miel de castaño, crean, desde el primer bocado, una explosión de sabores que se ha sometido a un triunfo! Si se va a describir en una cazuela de otoño sin duda esto!

Pappardelle con pesto de calabaza con salchichas y fondue de queso brie con miel paso 1

paso 1

Hervir una olla grande de agua para cocinar el pappardelle.

Pappardelle con pesto de calabaza con salchichas y fondue de queso brie con miel paso 2

paso 2

Empezamos a preparar nuestra pesto de calabaza, he utilizado la Thermomix, pero se puede utilizar con seguridad una licuadora y luego retire la cacerola para cocinar necesidades.

Pappardelle con pesto de calabaza con salchichas y fondue de queso brie con miel paso 3

paso 3

Picar las almendras durante 8 segundos Vel.8 y puso a un lado. En el cuenco de Thermomix agregar la albahaca y el ajo y la mezcla durante 2 seg. Vel 7. Ahora añadir la calabaza y mezcle 5 segundos. Vel 4.

Pappardelle con pesto de calabaza con salchichas y fondue de queso brie con miel paso 4

paso 4

Añadir el aceite y freír durante 4 minutos. 100 ° C Velocidad. 1. A continuación, añadir la leche y cocer durante 6 minutos a 100 ° C Velocidad. 1. Cuando la temperatura bajó a 70 ° batidor durante 20 s. Vel 8.

Pappardelle con pesto de calabaza con salchichas y fondue de queso brie con miel paso 5

paso 5

Por último añadir la almendra molida, queso rallado, nuez moscada y la canela y mezclar 10 seg. Vel 8.

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Pappardelle con pesto de calabaza con salchichas y fondue de queso brie con miel paso 6

paso 6

Mientras tanto, tomar la salchicha con un cuchillo y cortar el intestino, eliminarlo con las manos y cortar en trozos grandes con una salchicha cuchillo.

Pappardelle con pesto de calabaza con salchichas y fondue de queso brie con miel paso 7

paso 7

Saltar la salchicha en el molde durante unos 5 minutos hasta que esté cocido, y dejar de lado a calentar.

Pappardelle con pesto de calabaza con salchichas y fondue de queso brie con miel paso 8

paso 8

En una olla pequeña, calentar el brie con la leche hasta que no hemos obtenido una salsa cremosa que vamos a mezclar con una batidora de inmersión o con Thermomix Vel 8 durante 15 segundos.

Pappardelle con pesto de calabaza con salchichas y fondue de queso brie con miel paso 9

paso 9

Cuando el agua hierva, añadir sal y sumergir la pasta. Sigue el tiempo de cocción indicado en el envase. Cuando estén cocidas al dente, escurrir, verter de nuevo en la sartén y se sazona con pesto de calabaza.

Pappardelle con pesto de calabaza con salchichas y fondue de queso brie con miel paso 10

paso 10

Servir vertiendo antes de la fondue de queso brie, se puso la pasta pappardelle con pesto de calabaza, añadir el chorizo ​​y, finalmente, con la ayuda de un plato sucio tenedor con miel de castaño.

Pappardelle con pesto de calabaza con salchichas y fondue de queso brie con miel paso 11

paso 11

Servir con un buen vino tinto! Buen provecho!

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