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compartes en

Parmigiana de berenjena luz

ingredientes

personas

6

Harina integral

1 taza

Sal yodada

a gusto

Pimienta

a gusto

Albahaca

10 hojas

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Grana Padano rallado

2 cucharas

Mozzarella de búfala campana DOP

300 gramos

Tomatitos

350 gramos

Berenjenas

3 unidad

platos únicos de Italia

Parmigiana de berenjena luz

Parmigiana de berenjena luz

vegetariano con gluten con lactosa rico en potasio

lista en

45 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Parmigiana de berenjena luz

Receta sabrosa y ligera

Parmigiana de berenjena luz paso 1

paso 1

Lavar, cortar en rodajas gruesas alrededor de 1 cm y berenjenas empanado.

Parmigiana de berenjena luz paso 2

paso 2

Freír en una sartén con un poco de aceite durante unos minutos en ambos lados.

Parmigiana de berenjena luz paso 3

paso 3

luego transferirlos en un plato de hornear formando capas con las rebanadas de mozzarella, albahaca y tomates previamente cortados y se sazona con sal, pimienta y aceite.

Parmigiana de berenjena luz paso 4

paso 4

Completar la última capa con una pizca de grana y hornear a 180 ° C durante aproximadamente 25 min, la cocción final en la función de parrilla.

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