Dolcetti almendra suave
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Pasta de almendras, receta siciliana ... !!!
ingredientes
personas
2
Aroma almendra
1 unidad
Huevo, clara
2 unidad
Azúcar impalpable
100 gramos
Almendras
125 gramos
Harina de almendras
125 gramos
postres de Italia - Sicilia
Pasta de almendras, receta siciliana ... !!!
Pasta de almendras, receta siciliana ... !!!
lista en
3 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
En Sicilia los llamamos pasta de almendras y pastelería son típicos de mi región y representar plenamente los colores, olores y sabores .trovate #youtube el video en mi canal, te espero -
preparación
paso 1
Puré las almendras con el azúcar y moler por completo, el verso en un bol y mezclar con una cuchara con la harina, el aroma de almendras y claras de huevo montadas a la ligera, compacta con las manos formando un ...
paso 2
... bola, cubrir con papel film y dejar reposar en la nevera durante 3-4 horas (el resto hará que la pasta fácil de trabajar, de lo contrario sería demasiado húmedo y pegajoso).
paso 3
Después del tiempo de reposo, dividir la masa en porciones más pequeñas, cada uno de los cuales debe ser trabajadas entre las palmas de las manos hasta obtener de las bolas regulares (de tamaño similar a una pelota de tenis
paso 4
Tenis ... Adornos: con almendras enteras: Inmersión toda una nell'albume almendras huevo, lo sitúan en el centro de la bola de masa suavemente presionándola.
paso 5
Con los piñones: DIP la bola de masa nell'albume huevo, pasar los piñones que cubren por completo. Si es necesario, ridatele ayudar a moldear la pelota con las manos
paso 6
Con el azúcar glas: Sumerja las bolas en el azúcar hasta que quede superpuesta, cerrando la eccesso.cuocere en un horno estático a 170 grados durante 15 minutos.
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