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compartes en

Pollo con ciruelas

ingredientes

personas

4

Pernil, tuto de pollo

4 unidad

Bocconcini de pollo

500 gramos

Cebollas

1 unidad

Zanahorias

1 unidad

Apio

1 gramo

Romero fresco

1 ramita

Ajo

1 diente

Canela

a gusto

Ciruelas secas

200 gramos

Cúrcuma

1 cuchara

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Sale

a gusto

Ají picante

a gusto

segundo plato de Italia

Pollo con ciruelas

Pollo con ciruelas

con carne fuente de Vit. grupo B rico en hierro fuente de Vit. C rico en potasio rico en fósforo

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Pollo con ciruelas

Un segundo plato realmente delicioso

Pollo con ciruelas paso 1

paso 1

Dorar el pollo junto con una ramita de romero y una ramita de canela para que tome su sabor, le agregamos una pizca de sal y la dejamos ir a fuego muy alto durante 10 minutos

Pollo con ciruelas paso 2

paso 2

Retire el pollo del fuego y saltee con apio, zanahoria, cebolla picada y un diente de ajo picado

Pollo con ciruelas paso 3

paso 3

Tan pronto como se dore, agregue una cucharada de cúrcuma, mezcle bien y suelte durante dos minutos.

Pollo con ciruelas paso 4

paso 4

Agregue el pollo previamente dorado y deje que se vaya al fuego por 5/10 minutos.

Pollo con ciruelas paso 5

paso 5

Agregue medio litro de agua hirviendo, cubra la olla y deje que se cocine lentamente durante 35/40 minutos.

Pollo con ciruelas paso 6

paso 6

10 minutos antes de retirar del fuego agregue las ciruelas pasas y deje que se cocinen para que queden suaves y enteras, ajuste la sal y pimienta

Pollo con ciruelas paso 7

paso 7

En lugar de la ramita de canela puede poner el polvo de canela a la mitad y, si lo necesita, también media cucharadita al final de la cocción (si le gusta más o menos intensa)

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