13

compartes en

Trino de la mortadela con patatas

ingredientes

personas

6

Mortadela de suino

250 gramos

Huevos

3 unidad

Queso rallado

3 cucharas

Pan rallado

4 cucharas

Ajo

1 diente

Perejil

1 ramita

Calabacín, zapallo italiano

1 unidad

Papas

3 unidad

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

segundo plato de Italia - Puglia

Trino de la mortadela con patatas

Trino de la mortadela con patatas

con carne con gluten con huevos con lactosa

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Trino de la mortadela con patatas

Las chuletas de mortadela son un plato inventado en los años 40, las personas pobres que no pueden comprar chuleta, si se hacen con mortadela, que cuestan mucho menos! pero hoy hacemos mortadela sin hambre, pero con el deseo!

Trino de la mortadela con patatas paso 1

paso 1

En un papel de cocina baja sobre las rebanadas de mortadela, en un bol batir los huevos y otros ingredientes con el calabacín picado,

Trino de la mortadela con patatas paso 2

paso 2

Formamos una masa es muy difícil, pero lo suficientemente suave, ayudando con una cuchara poner el 'masa para cada rebanada de mortadela,

Trino de la mortadela con patatas paso 3

paso 3

Li cerca de haz mo, que limpiar las patatas y por cuantas chuletas se dejan en rodajas, y no demasiado gruesa,

Trino de la mortadela con patatas paso 4

paso 4

En una sartén poner un poco de aceite y organizar las rodajas de patata, en cada uno de ellos se asientan las chuletas, las patatas restantes se asientan los anteriores.

Trino de la mortadela con patatas paso 5

paso 5

Terminamos la temporada con ajo y perejil y aceite de queso, añadir media taza de agua y hornear a 200 g hasta que estén dorados.

Loading pic