calabacín relleno
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Albóndigas con el calabacín corazón simplificado y al horno
ingredientes
personas
5
Calabacín
3 unidad
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Huevos
1 unidad
Parmesano rallado
1 cuchara
Pan de harina de trigo
2 lonjas
Mozzarella
3 unidad
Pan rallado
a gusto
segundo plato de Italia
Albóndigas con el calabacín corazón simplificado y al horno
Albóndigas con el calabacín corazón simplificado y al horno
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Fáciles de preparar. Servir como un plato principal, pero también como un motor de arranque.
preparación
paso 1
Cortar 2/3 calabacín y los echan en una sartén con un poco de aceite durante unos minutos.
paso 2
Transferirlos en un plato con un poco de papel absorbente para que se sequen.
paso 3
Una vez que calienta en un recipiente y los vierte en una licuadora para reducirlos a puré de inmersión.
paso 4
Añadir un huevo, un poco de queso parmesano rallado, un poco de sal, dos rebanadas de pan rallado y desmenuzado con la mezcla de inmersión batidora todos los ingredientes.
paso 5
Si es necesario, añadir el pan rallado para hacer la mezcla más difícil. Tome un poco de compuesto en parte, formar una bola, apretándola.
paso 6
En el centro añadir mozzarella anteriormente cortado y cerrar formando el conjunto una empanada de vaca.
paso 7
Pasar las albóndigas en pan rallado y colocar en una sartén con un poco de aceite. Cocer durante 20 min a 200 ° de giro mitad de cocción.
