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compartes en

Albóndigas con queso ricotta en la ensalada con flores de calabaza

ingredientes

personas

4

Ricota

250 gramos

Huevos

2 unidad

Parmesano rallado

4 cucharas

Pan rallado

5 cucharas

Aceite de oliva virgen extra

1 cucharita

Aceite de girasol

2 cucharas

Flores de calabaza

8 unidad

Sal yodada

a gusto

Pimienta

a gusto

entradas de Italia

Albóndigas con queso ricotta en la ensalada con flores de calabaza

Albóndigas con queso ricotta en la ensalada con flores de calabaza

vegetariano con gluten con huevos con lactosa rico en calcio

lista en

20 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Albóndigas con queso ricotta en la ensalada con flores de calabaza

Un plato Express y de peso ligero, excelente como aperitivo!

Albóndigas con queso ricotta en la ensalada con flores de calabaza paso 1

paso 1

Mezclar en un bol el queso ricotta (setacciatela para un compuesto menos bultos), los huevos, el pan rallado, el queso parmesano, sal y pimienta, hasta que tenga una textura firme. Deje reposar por 10 minutos

Albóndigas con queso ricotta en la ensalada con flores de calabaza paso 2

paso 2

La forma en bolas y cocinar en una sartén con el aceite vegetal, por cerca de 12 minutos, obteniendo una corteza en ambas caras (darles la vuelta a mitad de cocción)

Albóndigas con queso ricotta en la ensalada con flores de calabaza paso 3

paso 3

Retire el pistilo con flores de calabaza, abrirlos como un libro y enjuague con agua corriente, colocarlos en una placa

Albóndigas con queso ricotta en la ensalada con flores de calabaza paso 4

paso 4

Añadir las albóndigas simplemente listos, vestidos con aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta, y si quieres, sésamo y salsa de Harissa. Buen provecho!

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