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compartes en

Crostini con hígado de pollo

ingredientes

personas

4

Pimienta

a gusto

Sal yodada

3 pizcas

Aceite de oliva virgen extra

3 cucharitas

Anchoas en aceite

3 filetes

Alcaparras

1 cuchara

Cebollas

1 mitad

Apio

1 tallo

Zanahorias

1 unidad

Higados de pollo

200 gramos

entradas de Italia - Toscana

Crostini con hígado de pollo

Crostini con hígado de pollo

con carne con pescado rico en hierro

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Crostini con hígado de pollo

Esta receta, crostini de hígado de pollo fue dado a mí por un amigo napolitano querida, Carmen recientemente ha preparado este excelente aperitivo mí, porque me encantó, quiero añadir que en este blog.

Crostini con hígado de pollo paso 1

paso 1

Saltear los hígados en la zanahorias picadas, el apio y la cebolla con un poco de aceite. Añadir un poco de sal y pimienta, vierta un poco de agua y dejar cocer durante 20 minutos

Crostini con hígado de pollo paso 2

paso 2

Una vez cocido, espolvorear con Passito di Pantelleria y se evapora.

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Crostini con hígado de pollo paso 3

paso 3

Añadir las alcaparras, anchoas sin espinas y mezclar todo, si se vuelve demasiado seca para unirse a un 'poco de agua y se deja hervir unos minutos, que se distribuyen en el pan, y sentir que la bondad.

Crostini con hígado de pollo paso 4

paso 4

Tener la capacidad, pan tostado toscano utilizado, se sabe que no es salada es muy adecuado para los platos muy sabrosos. Buenas, recetas, en todos los -).

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