Cacciatore de atún en dados
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Gnocchi Misto Mare con piñones tostados sobre un lecho de patatas all'asiago
ingredientes
personas
6
Pimienta
a gusto
Sal yodada
a gusto
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Romero fresco
1 ramita
Zanahorias
2 unidad
Leche entera
2 cucharas
Queso asiago
60 gramos
Papas
2 unidad
Ají seco
1 unidad
Tomate de Pachino
10 unidad
Cebollas
1 unidad
Zanahorias
3 unidad
Apio
1 tallo
Gamberoni
160 gramos
Sepia
160 gramos
Atún
160 gramos
Calamar
160 gramos
Rape
160 gramos
Ñoquis
800 gramos
Piñones secos
1 cuchara
primer plato de Italia
Gnocchi Misto Mare con piñones tostados sobre un lecho de patatas a...
Gnocchi Misto Mare con piñones tostados sobre un lecho de patatas all'asiago
lista en
45 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
plato sabroso y lleno de sabor
preparación
paso 1
Comenzar a limpiar y preparar las piezas de pescado. Cuando esté listo, crear picar el apio, la cebolla y el apio
paso 2
En una sartén con lados altos, vierta 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra y el picado se secó hasta imbiondirlo, añadir el pescado, cubrir con la tapa y empezar a cocinar
paso 3
A mitad de la cocción, añadir los tomates cortados en cuatro trozos. Usted sabrá cuando esté listo, porque el olor de la salsa invadirá toda la cocina.
paso 4
Mientras tanto, cocer las patatas en agua hirviendo con sal, cortada en zanahorias juliana 2 gruesas y blanquear en un poco de aceite de oliva virgen extra, retirar del aceite y el lugar en papel absorbente
paso 5
Preparar la salsa con patatas all'asiago, yendo a las patatas mezclador, el queso rallado Asiago y leche, tostadas los piñones en una sartén durante unos minutos.
paso 6
Cocinar los ñoquis al dente, escurrir, soplar rápidamente con una parte de una pesca Sugo, continúe con el servicio.
paso 7
En cada plato, creó una primera base de patatas crema Asiago, tres zanahorias en juliana, una parte de la salsa marítima, Gnocchi, unas gambas en Bellavista, algunos piñones tostados y romero fresco
