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Linguini con mariscos
primer plato de Italia - Puglia
Espaguetis con espárragos, mejillones y tomates cherry
Espaguetis con espárragos, mejillones y tomates cherry
lista en
20 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con
Para un plato principal de mar desde el sabor intenso
En una cacerola fríe en aceite caliente el ajo, chile y un perejil fresco, y cuando el ajo empiece a tomar color, eliminar y añadir los tomates cortados por la mitad.
Mientras tanto hervir en abundante agua hirviendo con sal y espaguetis.
Después de unos minutos mediante la adición de incluso los mejillones ya limpiadas unido tomates cherry, y en el caso usado un poco del agua de cocción de la pasta para mezclar bien para la salsa.
Finalmente unidos espárragos ya blanqueadas y ajustar todo de sal.
Escurrir la pasta y se vierte en la salsa con los mejillones, añadir el puñado de perejil restante y rehogar durante unos minutos en la sartén.
Servir los fideos en platos de servir.