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compartes en

carbonara finta y sin huevo

ingredientes

personas

2

Pimienta

a gusto

Sal yodada

a gusto

Cúrcuma

1 cucharita

Levadura en escamas

1 cuchara

Castañas de cajú

2 cucharas

Tofu

125 gramos

Aceite de oliva virgen extra

1 cuchara

Cebollas

1 mitad

Espaguetis integrales

160 gramos

Espárragos de campo

250 gramos

primer plato de Italia

carbonara finta y sin huevo

carbonara finta y sin huevo

vegano con gluten con nueces rico en hierro rico en calcio rico en potasio con grasas saludables

lista en

20 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

carbonara finta y sin huevo

Una receta fácil para reemplazar los huevos en un gran clásico tradicional.

carbonara finta y sin huevo paso 1

paso 1

En primer lugar, hervir agua con sal para la pasta.

carbonara finta y sin huevo paso 2

paso 2

Mientras tanto ponemos en una sartén para freír con un poco de aceite de oliva virgen extra una mezcla de las verduras de elección. Yo en este caso he usado la cebolla y los espárragos.

carbonara finta y sin huevo paso 3

paso 3

Tiramos por lo que los espaguetis y cocinar mientras se prepara la salsa que va a atar todo, al igual que en la carbonara tradicional.

carbonara finta y sin huevo paso 4

paso 4

En el mezclador ponemos el queso de soja corte en trozos grandes, nueces de anacardo, copos de levadura nutricional, la cúrcuma, sal y pimienta añadir un cucharón de agua de la cocción de la pasta y frulliamo para obtener una crema.

carbonara finta y sin huevo paso 5

paso 5

Cuando la pasta esté cocida, y versiamola scoliamola en un recipiente vierta las verduras salteadas, agitar brevemente, y amalgamiamo con la salsa.

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