supergolose pizzette
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maritozzi
ingredientes
personas
6
Harina de trigo tipo 00
50 gramos
Agua
50 ml
Levadura de cerveza fresca
5 gramos
Azúcar blanca
1 cucharita
Harina de manitoba
200 gramos
Leche parcialmente descremada
20 ml
Azúcar blanca
50 gramos
Aceite de oliva virgen extra
40 ml
Huevo, yema
2 unidad
Leche parcialmente descremada
1 cuchara
Azúcar blanca
a gusto
postres de Italia - Sicilia
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lista en
5 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Una impermeabilización largo y suave
preparación
paso 1
El lievitino: En un bol, poner la harina 00, el agua caliente, la levadura y 1 cucharadita de azúcar
paso 2
la mezcla, y la mezcla, tapar y dejar levar durante 30 minutos
paso 3
Para la masa: Cuando lievitino está listo, lo puso en otro recipiente grande con la harina, la leche, el azúcar, el aceite de oliva virgen extra y 1 yema
paso 4
amasar, cubrir el recipiente con papel plástico y deje crecer durante unas 4 horas
paso 5
cuando la masa es una levadura, dividirlo en panes y forma de panes disponerlas en una sartén sobre papel de horno, espaciada
paso 6
cubrir y dejar que se elevan durante otros 30-40 minutos
paso 7
batir una yema de huevo con 1 cucharada de leche a cepillar sus panes
paso 8
espolvorear azúcar en el centro para el bake longitud en un horno precalentado a 180 grados durante 20 minutos
