vainilla pastel de queso y bayas
postres de Grecia
melocotón y fresa pastel de queso
melocotón y fresa pastel de queso
lista en
4 horas 30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
pastel de queso fresco
preparación
paso 1
Derretir la mantequilla a baño María o en el microondas y dejar enfriar. Poner las galletas en la licuadora y mezcle hasta que se trituran, a continuación, añadir la mantequilla derretida y operado para obtener un compuesto compacto.
paso 2
Verter la mezcla en un springform sartén 18 cm, forrada con papel pergamino mojado y exprimido, extendiéndola uniformemente y nivelación con la parte posterior de una cuchara y dejar reposar en el refrigerador durante 15 minutos
paso 3
En un recipiente mezclar el yogur con Robiola, a continuación, calentar dos cucharadas de crema y fundir la gelatina en remojo durante 10 minutos y se drena.
paso 4
Montar la nata se mantuvo, muy frío, con azúcar en polvo y agregarlo al yogur preparado con un movimiento de abajo hacia arriba.
paso 5
En rodajas finas melocotones y fresas. Coloque las rodajas de melocotón a lo largo del perímetro interior de la cacerola colocando la parte recta de las rebanadas sobre la base de galleta, y luego verter un poco de 'crema
paso 6
Coloque las rodajas de fresa hasta el punto de fusión de melocotones y verter en el molde durante todo el resto de la crema. Cubrir con papel de aluminio y dejar reposar en la nevera durante al menos 3 horas.
paso 7
Calentar 1 dl de agua con 2 cucharadas de azúcar, llevar a ebullición y sumergir las rodajas de pescado. Hornear durante 2 minutos, a continuación, se escurren y transferirlos sobre una hoja de papel de la estufa y dejar secar
paso 8
Abrir el molde y se transfiere al pastel de queso en un plato decorado con fresas en rodajas, los melocotones y algunas hojas de menta.