4

compartes en

peperonata

ingredientes

personas

4

Pimientos rojos

1000 gramos

Ajo

1 diente

Cebollas

1 unidad

Anchoas

4 filetes

Aceitunas negras

50 gramos

Alcaparras

1 cuchara

Caldo vegetal

400 ml

Salsa de tomate fresco, casera

400 ml

Orégano

1 cucharita

Aceite de oliva virgen extra

3 cucharas

Sal yodada

a gusto

Pimienta negra

a gusto

platos únicos de Italia - Sicilia

peperonata

peperonata

con pescado rico en fibra fuente de Vit. C rico en potasio

lista en

50 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

peperonata

sabores y tradiciones

peperonata paso 1

paso 1

preparar el caldo de verduras con 1 tuerca o verduras

peperonata paso 2

paso 2

Lavar y Pique los pimientos

peperonata paso 3

paso 3

finamente rebanada de la cebolla

peperonata paso 4

paso 4

para darle sabor 3 cucharadas de aceite con un diente de ajo pelado para quitar y poner la cebolla, por lo que es ligeramente marrón

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sponsor del autor

peperonata paso 5

paso 5

añadir las anchoas que se disuelvan y después de unos minutos, añadir los pimientos con caldo de verduras

peperonata paso 6

paso 6

Cuando los pimientos han absorbido el caldo de verter el tomate añaden las alcaparras y las aceitunas

peperonata paso 7

paso 7

Sazonar con una pizca de sal, pimienta recién molida negro y orégano

peperonata paso 8

paso 8

cocine por otros 20 minutos y servir

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