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compartes en

pizza

ingredientes

personas

5

Agua

a gusto

Aceite de oliva virgen extra

1 cuchara

Azúcar blanca

a gusto

Sal yodada

1 pizca

Levadura de cerveza fresca

1 unidad

Harina de trigo tipo 0

500 gramos

panadería de Italia

pizza

pizza

vegano con gluten

lista en

2 horas 30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

pizza

La pizza es un clásico de la cocina italiana, conocido en todo el mundo, versátil en el relleno, sabroso y fácil de preparar; comido junto con amigos es aún más especial

pizza paso 1

paso 1

Poner en el vaso de la planetaria (o puede amasar a mano), la harina, la pizca de sal y una cucharada de aceite de oliva; Disolver la levadura en un vaso de agua tibia con el azúcar

pizza paso 2

paso 2

(Si utiliza la mezcla de levadura seca con la harina).

pizza paso 3

paso 3

Añadir el líquido a la harina obtenida mediante la inserción de más agua, un poco a la vez, y procesada por un largo tiempo hasta obtener una masa suave y elástica

pizza paso 4

paso 4

Ponga el recipiente bien cubierto en un lugar cálido y dejar leudar hasta que duplique (unas dos horas)

pizza paso 5

paso 5

Después de este tiempo, mantequilla 2 bandejas y extender la masa con las manos, teniendo cuidado de dejar los bordes un poco más alto.

pizza paso 6

paso 6

pizza rellena según su imaginación, se puede utilizar una variedad de ingredientes y mezclarlos como quieras (-pomodoro, mozzarella, champiñones, atún jamón cocido, cebolla-papa, cebolla, romero)

pizza paso 7

paso 7

siempre sazonada con aceite de EVO, dejar levar la masa rellena de nuevo, llevar el horno a 200 grados y hornear la pizza, controlar, durante unos 20 minutos.

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