risotto al azafrán con salchicha
de
6 recetas
Risotto de calabacín y salchicha
ingredientes
personas
3
Calabacín
2 unidad
Arroz
280 gramos
Chorizo de suino
80 gramos
Manteca, mantequilla
10 gramos
Parmesano rallado
30 gramos
Vino blanco de mesa
15 ml
Cebollas
1 mitad
Aceite de oliva virgen extra
2 cucharas
primer plato de Italia
Risotto de calabacín y salchicha
Risotto de calabacín y salchicha
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Risotto con zucchini y salchichas frescas (opcional si es vegetariano)
preparación
paso 1
Dorar el aceite en una sartén con media cebolla blanca finamente picada
paso 2
Agregue la salchicha en trozos pequeños y deje dorar, revolviendo con una cuchara de madera
paso 3
A continuación, agregue el calabacín previamente lavado y cortado en cubos
paso 4
Marrón con un poco de vino blanco
paso 5
Después de evaporar el vino, agregue un poco de agua y cocine a fuego lento
paso 6
Agregue el arroz y cocine por 15 minutos. Agregue mantequilla y queso rallado casi hasta el final. servir
