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compartes en

rollos de col con aceitunas Taggiasca

ingredientes

personas

4

Olive Taggiasca Madama Oliva

150 gramos

descubre más

Ají picante

a gusto

Sal yodada

a gusto

Ajo

2 dientes

Zanahorias

2 unidad

Brócoli

500 gramos

Col de Milán

800 gramos

acompañamientos de Italia

rollos de col con aceitunas Taggiasca

rollos de col con aceitunas Taggiasca

vegano rico en fibra fuente de Vit. C rico en potasio

lista en

1 hora 15 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

rollos de col con aceitunas Taggiasca

Excelentes rollos de col con brócoli y aceitunas Taggiasca, sabor aromático, afrutado y armonioso, se comen solos o como un ingrediente en muchas recetas. En particular, se inserta en la carne y el pescado cocido o guarniciones de verduras y hortalizas. Otro uso típico es con platos de pasta regional, donde el sabor de la aceituna se convierte en el príncipe de sabor o sazonar con la captura en el reconocido trenette de Liguria.

rollos de col con aceitunas Taggiasca paso 1

paso 1

Lavar y limpiar el brócoli, repollo y zanahorias, por su parte puso en el fuego una olla que contiene agua y llevar a ebullición.

rollos de col con aceitunas Taggiasca paso 2

paso 2

Hervir las verduras durante unos 12/18 minutos después de que el agua ha vuelto a hervir. Escurrir el brócoli y exprimir el exceso de agua y colocar en un plato.

rollos de col con aceitunas Taggiasca paso 3

paso 3

Tomar una sartén y verter un chorrito de aceite de oliva virgen extra, añadir el ajo y el lugar a fuego lento.

rollos de col con aceitunas Taggiasca paso 4

paso 4

Cuando el ajo esté dorado verter el brócoli y las aceitunas Taggiasca en la sartén añadiendo el pimiento y cocinar por 5/7 minutos, revolviendo con frecuencia, con sal justo antes de apagar el fuego.

rollos de col con aceitunas Taggiasca paso 5

paso 5

Tome las hojas de la col y las ponen sobre una tabla de cortar, colocar los brócoli retocadas con aceitunas Taggiasca y rollo a rollo.

rollos de col con aceitunas Taggiasca paso 6

paso 6

Servir los rollos y decorar con unas aceitunas y zanahorias cortadas añadiendo un chorrito de aceite de oliva virgen extra.

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