
Scaccia patatas y cebollas
entradas de Italia
bresaola pan negro, pera y bayas Physalis
bresaola pan negro, pera y bayas Physalis
lista en
20 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con
comer con los dedos o un delicioso aperitivo, a preparar en el último momento cuando el tiempo es corto. Una combinación de sabores fuertes, que será una grata sorpresa.
Poner en una sartén con el aceite de pera de lavado, pelado y cortado en rodajas gruesas de un par de milímetros.
Dejar cocer a fuego medio, cubrir con agua y dejar a suavizar y caramelizar ligeramente.
Mientras tanto, cortar las rebanadas de pan para que pueda obtener ocho picatostes.
Cepille el pan ligeramente con la salsa de peras, teniendo cuidado de no mojar demasiado.
Adagia en tostadas primera bresaola, unos trozos de pera y una baya Physalis, tomando todo junto con un palillo o un pincho para beber.