Conduce con habas verdes y ricotta
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brócoli Calzone
ingredientes
personas
4
Harina de maíz molida
500 gramos
Jugo de limón
1 cuchara
Bicarbonato de sodio
3 gramos
Sale
2 cucharitas
Sale
a gusto
Aceite de oliva virgen extra
5 cucharas
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Agua
250 ml
Brócoli
600 gramos
Pimienta negra
a gusto
Ají picante
5 gramos
Panceta de cerdo ahumada
100 gramos
Chorizo de suino
200 gramos
Tomates secos
5 unidad
Ragusano
200 gramos
platos únicos de Italia - Sicilia
brócoli Calzone
brócoli Calzone
lista en
2 horas 30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
El asador Iblea
preparación
paso 1
Brócoli: Hervir en agua ligeramente salada colar y cortarlos en trozos pequeños Poner en un recipiente para enfriar
paso 2
La masa: Poner la harina en un bol. Calentar el agua y disolver la sal en un vaso poner el jugo de limón y mezclar bicarbonato de sodio
paso 3
Verter la mezcla en la harina. Añadir 2 cucharadas de aceite, y amasar Trabajar hasta obtener una pasta suave y refrescos se cubre con un paño y dejar reposar durante 30 minutos
paso 4
Consumo ideal: 1) Bacon. 2) de la salchicha 3) Tomates secos, semillas Ragusano maduraron en escamas, si se desea, también la salchicha
paso 5
El relleno: Cuando el brócoli es frío, les temporada con una pizca de pimienta negro pizca de sal y aceite de oliva virgen extra de 3 cucharadas. Si desea aún chile. Revuelva para mezclar y elegir una combinación
paso 6
Los pantalones: En una superficie de trabajo, espolvorear un poco de harina de Dividir la masa en 4 panes
paso 7
Como harina de ellos y hierro ellos dejando 4/5 mm de espesor. Espolvorear alrededor del relleno
paso 8
Espolvorear un poco de aceite Cerca Calzone, sellando así los bordes
paso 9
Cocción: Precalentar el horno a 180 ° Coloque los pantalones, en-pan recubiertos o espolvoreado con harina Spennellarvi un poco de aceite de oliva
paso 10
Cocer durante 30-40 minutos y servir
