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compartes en

Espaguetis con carne de calabaza rayada y aceitunas

ingredientes

personas

3

Calabaza, zapallo

200 gramos

Spaghetti rigati

260 gramos

Aceitunas negras

150 gramos

Pimienta

a gusto

Romero fresco

1 ramita

Nuez moscada

a gusto

Sal yodada

a gusto

Aceite de oliva virgen extra

3 cucharas

Ají picante

a gusto

Ajo

2 dientes

Cebollas

1 mitad

Vino blanco

1 vaso

Agua

a gusto

primer plato de Italia

Espaguetis con carne de calabaza rayada y aceitunas

Espaguetis con carne de calabaza rayada y aceitunas

vegano con gluten rico en potasio

lista en

40 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Espaguetis con carne de calabaza rayada y aceitunas

Un primer plato delicioso y único sabor! Perfetti los fideos ranurados para capturar la salsa en una explosión de sabor.

Espaguetis con carne de calabaza rayada y aceitunas paso 1

paso 1

En una sartén, vierta 2 cucharadas de aceite de oliva, un diente de ajo, cebolla y romero. Encendemos el fuego y dejar marrón durante unos minutos.

Espaguetis con carne de calabaza rayada y aceitunas paso 2

paso 2

Después de haber limpiado y lavado calabaza, tagliamola en cubos gruesos y tuffiamola en la sartén, combinamos un hilo de agua, sal, pimienta y nuez moscada y cocinar a la llama moderada durante aproximadamente 15 minutos con la tapa.

Espaguetis con carne de calabaza rayada y aceitunas paso 3

paso 3

Cuando la calabaza es bastante suave, quitar el romero y el ajo, suba el fuego y añadir el vino blanco dejar que se desvanezca sin cubierta.

Espaguetis con carne de calabaza rayada y aceitunas paso 4

paso 4

En una 'otra sartén el ajo con la guindilla y añadir las aceitunas negras dulces, dejar cocinar sobre fuego alto durante unos 5-10 minutos. Mientras tanto, en una olla poner a hervir el agua para la pasta

Espaguetis con carne de calabaza rayada y aceitunas paso 5

paso 5

Con la ayuda de un tenedor aplastamos la calabaza para reducirlo a una pulpa y añadir las aceitunas dulces. Apagamos la llama.

Espaguetis con carne de calabaza rayada y aceitunas paso 6

paso 6

Nos cocinar los spaghetti a rayas como se indica en el paquete y luego saltiamoli en sartén con la salsa.

Espaguetis con carne de calabaza rayada y aceitunas paso 7

paso 7

Impiattiamo y nos gusto !!

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