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compartes en

Parmigiana de berenjena luz

ingredientes

personas

4

Berenjenas

2 unidad

Albahaca

3 hojas

Ajo

1 diente

Salsa de tomate en frasco, sin sal

1 litro

Mozarella Light

1 unidad

Parmesano

30 gramos

Sal yodada

a gusto

segundo plato de Italia

Parmigiana de berenjena luz

Parmigiana de berenjena luz

vegetariano con lactosa rico en fibra rico en hierro fuente de Vit. C rico en potasio

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Parmigiana de berenjena luz

La Parmigiana de berenjena, ya sabes, es una godurioso plato. Los orígenes son poco conocidos porque hay quienes dicen que tanto siciliana y quien dice, sin embargo, Napolitana. La verdad que no sé, sólo sé que los amo! La receta original para el uso de la berenjena, empanado y frito, poner en capas con varios quesos, queso mozzarella y tomate. No tener que renunciar, traté de hacerlos en una versión ebeh luz, que son excelentes!

Parmigiana de berenjena luz paso 1

paso 1

Primero cortamos las rodajas de berenjena, si lo prefiere, puede quitar la piel, pero la dejo, tratando de no hacer ellos ni demasiado gruesa ni demasiado amplia.

Parmigiana de berenjena luz paso 2

paso 2

Una vez que ha hecho las rebanadas, stendiamole en una bandeja de horno cubierta con papel pergamino y vamos a poner en el horno a 180 grados durante al menos 30 minutos, hasta que la berenjena no se marchita.

Parmigiana de berenjena luz paso 3

paso 3

Mientras tanto, las berenjenas están en el horno, poner al sabor del tomate en un bol con todo o ajo rallado y las hojas de albahaca. Se sazona con sal y se deja reposar.

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Parmigiana de berenjena luz paso 4

paso 4

Una vez hecho esto berenjena cocida! Retire la olla de su elección y empezar a poner una capa de tomates, proceder con la berenjena, el queso parmesano y otra vez berenjena, tomate y queso.

Parmigiana de berenjena luz paso 5

paso 5

Te recomiendo que hagas 3/4 capas. En la parte superior de tomate de venta, la mozzarella en rodajas y unultima puñado de queso parmesano.

Parmigiana de berenjena luz paso 6

paso 6

Hornear a 180 grados durante 30 min.

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