Desmenuzar con manzanas y ciruelas
20 recetas
pastel de manzana
ingredientes
personas
6
Harina de trigo tipo 00
200 gramos
Manteca, mantequilla
250 gramos
Azúcar impalpable
50 gramos
Sal yodada
1 cucharita
Agua
7 cucharas
Manzanas
5 unidad
Canela en polvo
1 cuchara
Azúcar de caña
100 gramos
Extracto de vainilla
1 cucharita
Harina de maiz amarilla
3 cucharas
Jugo de limón
2 cucharas
postres de Italia
pastel de manzana
pastel de manzana
lista en
2 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
La receta clásica de la abuela, que nunca pasa de moda! Ya que se puede disfrutar en cualquier momento del día.
preparación
paso 1
Idealmente, se utiliza un robot, pero está bien que un tenedor. harina de scrum, azúcar en polvo y la sal con la mantequilla. a continuación, añadir agua y mezclar todo con las manos hasta obtener una masa homogénea
paso 2
dividir la masa en dos y envolver con papel de plástico, dejar reposar en la nevera durante una hora y sacar justo antes de comenzar la siguiente fase
paso 3
Calentar el horno a 180 ° C se mezcla los trozos de manzana con el azúcar marrón, canela y vainilla mezcla la harina de maíz con el zumo de limón
paso 4
derretir lentamente la mantequilla en una sartén, añadir los trozos de manzana y dejar que cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la manzana es de oro
paso 5
añadir a la mezcla de harina de maíz y jugo de limón, se agita durante otros 5 minutos se quita todo, desde el fuego ungir con mantequilla un molde para pie de 25 cm de diámetro
paso 6
estirar el dimpasto dos panes sobre una superficie enharinada hasta obtener dos círculos de un molde poco más grande poner uno de los discos en el fondo del molde y hacer pequeños agujeros con un tenedor
paso 7
Verter en el molde las manzanas tapice luego llenar con el segundo círculo de masa y cerca de los bordes, teniendo cuidado para presionar con firmeza, para que la masa no se caiga durante la cocción.
paso 8
hacer pequeños cortes en la parte superior de la torta, por lo que respirar cepillo durante la superficie de cocción de la torta con una mezcla de yema de huevo y un poco de agua y espolvorear con azúcar
paso 9
hornear el pastel durante 45 minutos teniendo cuidado de no quemar demasiado durante los últimos 10 minutos Servir con una bola de helado de vainilla
