8

compartes en

Sándwich de leche

ingredientes

personas

10

Harina de manitoba

600 gramos

Leche descremada

400 ml

Manteca, mantequilla

50 gramos

Azúcar blanca

1 cucharita

Sal yodada

2 cucharitas

Levadura de cerveza fresca

20 gramos

Huevo, yema

1 unidad

Leche descremada

2 cucharas

panadería de Italia

Sándwich de leche

Sándwich de leche

vegetariano con gluten con huevos con lactosa

lista en

3 horas

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Sándwich de leche

bollos blandos que también se pueden disfrutar con un helado o granizado

Sándwich de leche paso 1

paso 1

Calentar la leche, toglierne 50 ml y derretir la mantequilla y la sal

Sándwich de leche paso 2

paso 2

en unos 350 ml. disolver la levadura con el azúcar 1 cucharadita

Sándwich de leche paso 3

paso 3

poner la mitad de la harina en un tazón grande verter la leche con la levadura y hacer la primera mezcla

Sándwich de leche paso 4

paso 4

amalgamar la leche con la mantequilla y la harina restante

placeholder step

sponsor del autor

Sándwich de leche paso 5

paso 5

amasar hasta que la mezcla es cubierta suave con un paño y dejar crecer durante aproximadamente 2 horas

Sándwich de leche paso 6

paso 6

(Para acortar el tiempo de levantarse, poner la masa en el horno con la luz encendida)

Sándwich de leche paso 7

paso 7

Cuando se fermenta la masa, formar las bolas de masa para hacer que suban por otra media hora

Sándwich de leche paso 8

paso 8

batir una yema de huevo con 2 cucharadas de leche, cepillo de sándwiches

Sándwich de leche paso 9

paso 9

Hornear en un horno precalentado a 180 grados durante 20 minutos

Loading pic