croquetas de pescado con azafrán
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arroz al horno con guisantes y salchichas queso cottage
ingredientes
personas
4
Arroz
300 gramos
Arvejas congeladas
150 gramos
Zanahorias
1 unidad
Cebollas
1 unidad
Perejil
1 ramita
Chorizo de suino
200 gramos
Jamón crudo
100 gramos
Pulpa de tomate
300 gramos
Manteca, mantequilla
30 gramos
Queso rallado
30 gramos
Ricota
200 gramos
Pan rallado
2 cucharas
Vino tinto
50 ml
Laurel
1 hoja
Aceite de oliva virgen extra
4 cucharas
Sal yodada
a gusto
Pimienta negra
a gusto
Nuez moscada
a gusto
Apio
1 tallo
primer plato de Italia - Sicilia
arroz al horno con guisantes y salchichas queso cottage
arroz al horno con guisantes y salchichas queso cottage
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Una alternativa a la lasaña de costumbre? arroz
preparación
paso 1
rehogar media cebolla y medio con perejil 2 cucharadas de aceite de oliva y añadir los guisantes
paso 2
sazonar con una pizca de sal y pimienta negro, cocinar por 10 minutos
paso 3
En otra sartén freír la otra mitad de la cebolla y el perejil y el apio zanahoria con aceite de oliva virgen extra de otros 2 cucharadas
paso 4
añadir la elaboración de embutidos de dorado y mezcla con el vino verter los guisantes, la pulpa y el laurel
paso 5
añadir la sal, una pizca de pimienta y la nuez moscada cocinero a fuego lento durante 20 minutos
paso 6
Mientras tanto, hervir el arroz con una pizca de sal cuando se cocina, se cuela y añadirlo a la mezcla de
paso 7
retirar del fuego y añadir el queso rallado
paso 8
con un cuarto de la mantequilla, mantequilla una fuente para horno espolvorear una primera capa de arroz, la nivelación con una cuchara y estirar el requesón
paso 9
por encima del jamón ricotta
paso 10
cubrir con el arroz restante y distribuir la mantequilla en copos
paso 11
espolvorear por encima el pan rallado
paso 12
Hornear en un horno precalentado a 180 grados durante 20 minutos
