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compartes en

Bollos para hamburguesas

ingredientes

personas

6

Harina de trigo tipo 0

485 gramos

Azúcar blanca

55 gramos

Levadura de cerveza fresca

10 gramos

Sal yodada

7 gramos

Agua

240 gramos

Leche entera

10 gramos

Sésamo

2 cucharas

Manteca, mantequilla

20 gramos

panadería de Italia - Lazio

Bollos para hamburguesas

Bollos para hamburguesas

vegetariano con gluten con lactosa

lista en

3 horas 20 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Bollos para hamburguesas

hamburguesa Panini con semillas de sésamo

Bollos para hamburguesas paso 1

paso 1

En planetaria ponemos todos los ingredientes secos dividiendo la sal de la levadura en polvo y se agita rápidamente con una espátula

Bollos para hamburguesas paso 2

paso 2

Amasar con el gancho de añadir el huevo y el agua

Bollos para hamburguesas paso 3

paso 3

Por último se fusionarán la mantequilla blanda en trozos pequeños siempre en espera de la primera pieza

Bollos para hamburguesas paso 4

paso 4

Formamos una bola y dejar levar durante aproximadamente 2 horas x

Bollos para hamburguesas paso 5

paso 5

Al duplicar tomar la masa y formar pequeñas bolas de aproximadamente 70g con pirlatura procesarlos hasta obtener de esferas lisas (

Bollos para hamburguesas paso 6

paso 6

Nos ponemos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino con una separación entre ellos para evitar que se peguen y se elevará de nuevo

Bollos para hamburguesas paso 7

paso 7

Cubrir las bolas con un Canavaccio limpio y un gran sobre en plástico x al menos otra hora

Bollos para hamburguesas paso 8

paso 8

A su vez en el horno a una temperatura de 200 ° C y antes de hornear las esferas del curriculum vitae con levadura

Bollos para hamburguesas paso 9

paso 9

Pintar la superficie con leche y espolvorear con semillas de sésamo

Bollos para hamburguesas paso 10

paso 10

Hornear durante unos 18 minutos según la superfivie aún debe ser hermoso horno de oro vs.

Bollos para hamburguesas paso 11

paso 11

Finalmente sándwiches frescos abiertos y sazone al gusto con hamburguesas me encurtidos de cebolla sazonados carne picada y queso con sabor como Gouda o rebanadas

Bollos para hamburguesas paso 12

paso 12

Reemplazar 30 segundos para entrar en calor para derretir el queso y finalmente rociar con la salsa de tomate y mayonesa

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