pastel suave con moras y natillas
postres de Italia - Calabria
Delicia de fresa
Delicia de fresa
lista en
3 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Delicia irresistible que se derrite en su boca
preparación
paso 1
Primero mezcle en una sartén de abajo hacia arriba 60 g de azúcar 20 g de harina una pizca de vainilla y yema una pizca de sal
paso 2
Continuar mezclando con un batidor Añadir lentamente 300 ml de leche un vaso de licor y un vaso de agua
paso 3
Ponga la llama a fuego lento y continúe revolviendo hasta que la crema cubra el batidor
paso 4
Tan pronto como la crema esté lista, retírela del fuego y muévala en un recipiente frío para que se enfríe durante algunas horas.
paso 5
Prepare el bizcocho agregando 300 g de azúcar con 4 huevos agregando 75 ml de aceite 75 ml de leche, la cáscara de limón rallada, una pizca de sal, una pizca de vainillina 200 g de harina tamizada y 100 g de almidón para la última levadura para confitería
paso 6
Hornee en un horno estático precalentado durante 45 minutos a 180 °
paso 7
lavar bien todas las fresas poner a un lado para la decoración el resto cortado en trozos y cocinarlos en una sartén desde el fondo a menudo con 100 g de azúcar y un vaso de agua durante unos quince minutos sin tapa para hacer mermelada
paso 8
Una vez que el bizcocho se haya enfriado, córtelo en tres discos coloque el primer disco en un plato para servir y extienda un tercio del atasco y la mitad de la cubierta de crema con el segundo disco extendido con un tercio de mermelada y la mitad restante de flan
paso 9
Cubra con el último disco de bizcocho y cubra la torta hecha de película alimenticia y colóquelo en la nevera para que se enfríe bien. Mientras tanto, batir la crema de verduras en nieve dura
paso 10
cuando el pastel esté muy frío, colócalo suavemente en el plato para servir, tapa el disco con la mermelada de fresa restante en la parte superior y decora con la crema batida y las fresas a un lado.