
Crema de lentejas rojas y la cúrcuma
platos únicos de Italia - Lombardia
HAMBURGUESA DE LENTEJAS
HAMBURGUESA DE LENTEJAS
lista en
1 hora 10 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con
Una alternativa más que válida a la carne clásica hamburguesa con un ambiente mucho más sostenible.
Hervir durante unos 40 minutos ambos lentejas que las patatas en dos ollas separadas. Flavor el agua de las lentejas con un diente de ajo, romero y apio.
Cuando las patatas estén cocidas puré en un cuenco con un tenedor, mientras que las lentejas que hacen una crema con la batidora de inmersión. Mezclarlos a continuación, las patatas.
Añadir el huevo y grano y comenzó a verter el pan rallado hasta que la mezcla empieza a tener cierta consistencia.
Tome una bola y envolver con papel plástico y amasar con las manos hasta que se vuelve como un salami. Cortar en rodajas y presione ligeramente con las manos.
En una sartén caliente plana, sin aceite, más allá de la hamburguesa durante unos minutos por cada lado. Servir caliente.