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compartes en

integrales Pasta con brócoli, tomates secos y anchoas

ingredientes

personas

2

Ají picante

a gusto

Sal yodada

a gusto

Pimienta

a gusto

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Ajo

1 diente

Anchoas en aceite

4 filetes

Tomates secos

8 unidad

Brócoli

300 gramos

Oercchiette

180 gramos

primer plato de Italia

integrales Pasta con brócoli, tomates secos y anchoas

integrales Pasta con brócoli, tomates secos y anchoas

con gluten con pescado fuente de Vit. C rico en potasio rico en fósforo

lista en

15 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

integrales Pasta con brócoli, tomates secos y anchoas

Un plato sano, fragante y sabroso. Todo como siempre tan rápido y fácil!

integrales Pasta con brócoli, tomates secos y anchoas paso 1

paso 1

Lavar y cortar el brócoli, posteriormente sumergiendo floretes obtenidos en agua hirviendo con sal y dejarles escaldar durante unos 4 minutos.

integrales Pasta con brócoli, tomates secos y anchoas paso 2

paso 2

Después de este tiempo escurrir el brócoli y tirarlo a la misma agua todo el crostini.

integrales Pasta con brócoli, tomates secos y anchoas paso 3

paso 3

Mientras tanto, se vierte un poco de aceite de oliva virgen extra en una sartén grande, añadir el ajo y dejar rehogar brevemente.

integrales Pasta con brócoli, tomates secos y anchoas paso 4

paso 4

Cuando el ajo esté dorado añadir el brócoli y los filetes de anchoa, a continuación, saltar y agitar rápidamente para mezclar los sabores.

integrales Pasta con brócoli, tomates secos y anchoas paso 5

paso 5

Se sazona con sal y pimienta, si se quiere añadir un poco de pimienta y dejar cocinar por unos minutos.

integrales Pasta con brócoli, tomates secos y anchoas paso 6

paso 6

Escurrir el crostini al dente, volcarlas en la sartén con la salsa y después de eliminar el ajo mezclar suavemente y saltar para dar sabor a la pasta.

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