Quiche con calabacines, zanahorias, apio y tocino
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Quiche con apio, zanahorias, patatas y tocino
ingredientes
personas
8
Harina de trigo tipo 00
150 gramos
Yogurt griego magro
85 gramos
Aceite de oliva virgen extra
50 ml
Agua
1 cuchara
Sal yodada
a gusto
Romero seco
a gusto
Papas
3 unidad
Zanahorias
5 unidad
Apio
10 tallos
Parmesano rallado
100 gramos
Pancetta
150 gramos
Sal yodada
a gusto
Pimienta negra
a gusto
entradas de Italia
Quiche con apio, zanahorias, patatas y tocino
Quiche con apio, zanahorias, patatas y tocino
lista en
1 hora 15 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Una empanada escénica y delicioso
preparación
paso 1
Iniciar desde la luz brise pastas: combinar la harina con la sal y el yogur de romero, aceite y agua y amasar hasta obtener una masa lisa y homogénea.
paso 2
Envolver con papel plástico y poner en el refrigerador durante por lo menos 30 minutos.
paso 3
Hervir las patatas hasta que se ablanden. Dado el apio y las zanahorias y cocinar en una sartén con un poco de aceite de oliva durante 10 minutos a fuego lento con sal y pimienta.
paso 4
Después de este tiempo, añadir el tocino picado y continuar la cocción durante otros 5 minutos. Añadir el puré de patatas, romero y parmesano y mezclar bien.
paso 5
Estirar la masa y la línea de un molde de tarta previamente engrasado y enharinado (23 cm de diámetro) y perfore la parte inferior.
paso 6
Verter el relleno, decorar con la masa avanzada y cocer en un horno estático precalentado a 180C durante 30 minutos.
