Risotto ai funghi e zafferano con quark
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risotto de azafrán y espárragos
ingredientes
personas
2
Arroz carnaroli
150 gramos
Cebollón
1 unidad
Espárragos de bosque
150 gramos
Vino blanco de mesa
1 vaso
Azafrán
1 cuchara
Parmesano rallado
2 cucharas
primer plato de Italia
risotto de azafrán y espárragos
risotto de azafrán y espárragos
lista en
40 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Risotto a saborear el gusto refinado de los espárragos!
preparación
paso 1
Pongo los tallos duros hervidos con agua. Yo se dore la cebolla con la parte más tierna de la tocchettini espárragos corte.
paso 2
Añadí el arroz y hice tostadas. Gradiente con el vino blanco.
paso 3
Luego hecho de hervir a fuego lento añadiendo poco a poco el caldo hecho con los tallos de espárragos.
paso 4
sal y ajustado a pocos minutos del final, añadir el azafrán. aspersión final del parmesano!
