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compartes en

Veganquiche con puerro y tofu ahumado

ingredientes

personas

8

Leche de soja

5 cucharas

Semillas de girasol, sin sal

5 cucharas

Aceite de oliva virgen extra

3 cucharas

Tofu ahumado

180 gramos

Papas

2 unidad

Puerro

2 unidad

Sal yodada

a gusto

Pimienta negra

a gusto

Agua

150 gramos

Bicarbonato de sodio

1 pizca

Aceite de girasol

30 gramos

Harina integral

150 gramos

Harina de trigo tipo 0

150 gramos

entradas de Francia

Veganquiche con puerro y tofu ahumado

Veganquiche con puerro y tofu ahumado

vegano con gluten con grasas saludables

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Veganquiche con puerro y tofu ahumado

Generalizada en todo el '# invierno, #porro es un excelente ingrediente en la cocina, sino también un verdadero amigo de nuestra prosperidad, porque tiene buena digestivo, diurético y desinfectante. Aquí está en una #quiche todo #vegan rica y sabrosa para ser servido caliente o en frío y también excelente como aperitivo.

Veganquiche con puerro y tofu ahumado paso 1

paso 1

Mezclar la harina y añadir el bicarbonato, la sal y la pimienta. Combine el aceite y el agua. Amasar antes de ayudar en un bol con una cuchara de madera y luego a mano sobre una superficie de trabajo.

Veganquiche con puerro y tofu ahumado paso 2

paso 2

Derivado dall'impasto una bola y colocar en un bol ligeramente aceitado, cubriéndolo con una envoltura de plástico.

Veganquiche con puerro y tofu ahumado paso 3

paso 3

Cortado en tiras los puerros y se fríen brevemente en aceite de oliva. Aparte Pique el tofu y añadirlo a las patatas previamente hervida y puré.

Veganquiche con puerro y tofu ahumado paso 4

paso 4

Añadir los puerros y mezclar juntos, para que pueda obtener una crema bastante suave. Si resulta demasiado espesa, se diluye mediante la adición de leche de soya sin azúcar.

Veganquiche con puerro y tofu ahumado paso 5

paso 5

Estirar la masa en una hoja de papel de horno con el fin de obtener un disco suficientemente grande para ser revestido de un plato 28 cm de diámetro, y ponerla bucherellarlo con un tenedor.

Veganquiche con puerro y tofu ahumado paso 6

paso 6

Llenar la masa con el relleno preparado anteriormente y decorar la superficie con semillas de girasol.

Veganquiche con puerro y tofu ahumado paso 7

paso 7

Hornear en un soldado previamente a 200 ° C horno de convección durante unos 30-35 minutos, o hasta que la superficie se dore a fondo.

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