albóndigas de berenjena
segundo plato de Italia
albóndigas de berenjena
albóndigas de berenjena
lista en
45 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
albóndigas sabrosas, servido caliente o frío se puede asegurar que una lleva a la otra!
preparación
paso 1
Comprobar y pelar la berenjena.
paso 2
Cortar en cubos de 1 cm. por lado y hervir en una olla con agua hirviendo con sal durante unos 15 minutos o hasta que estén tiernas, escurrir y dejar que se enfríe.
paso 3
Ponga la carne de la berenjena en un bol y triturar con un tenedor y apretar
sponsor del autor
pub-6207108497990787paso 4
Inscripción en el diente de pelado y picado ajo, huevo, queso parmesano, el pan rallado, rallado (regulador con la consistencia que no es demasiado duro), la albahaca y el perejil lavado y picado.
paso 5
Añadir sal y pimienta y mezclar los ingredientes. Desconectar una cuchara del compuesto preparado y, con la ayuda de las manos, formada de albóndigas grandes como un albaricoque.
paso 6
Sumergir las empanadas berenjena en huevo batido de huevo, luego en pan rallado y freír en aceite caliente, dejando que se doren por todos los lados.
paso 7
Escurrir con una bola perforada y coloque las tortitas en una hoja de papel absorbente. Será aproximadamente 18 albóndigas.