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compartes en

albóndigas de berenjena

ingredientes

personas

6

Aceite de semillas de girasol, para freir

1 litro

Sal yodada

a gusto

Pimienta

a gusto

Pan rallado

5 cucharas

Miga de pan

1 cuchara

Parmesano rallado

4 cucharas

Huevos

2 unidad

Perejil

1 ramita

Albahaca

1 cuchara

Ajo

1 diente

Berenjenas

700 gramos

segundo plato de Italia

albóndigas de berenjena

albóndigas de berenjena

vegetariano con gluten con huevos con lactosa

lista en

45 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

albóndigas de berenjena

albóndigas sabrosas, servido caliente o frío se puede asegurar que una lleva a la otra!

albóndigas de berenjena paso 1

paso 1

Comprobar y pelar la berenjena.

albóndigas de berenjena paso 2

paso 2

Cortar en cubos de 1 cm. por lado y hervir en una olla con agua hirviendo con sal durante unos 15 minutos o hasta que estén tiernas, escurrir y dejar que se enfríe.

albóndigas de berenjena paso 3

paso 3

Ponga la carne de la berenjena en un bol y triturar con un tenedor y apretar

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albóndigas de berenjena paso 4

paso 4

Inscripción en el diente de pelado y picado ajo, huevo, queso parmesano, el pan rallado, rallado (regulador con la consistencia que no es demasiado duro), la albahaca y el perejil lavado y picado.

albóndigas de berenjena paso 5

paso 5

Añadir sal y pimienta y mezclar los ingredientes. Desconectar una cuchara del compuesto preparado y, con la ayuda de las manos, formada de albóndigas grandes como un albaricoque.

albóndigas de berenjena paso 6

paso 6

Sumergir las empanadas berenjena en huevo batido de huevo, luego en pan rallado y freír en aceite caliente, dejando que se doren por todos los lados.

albóndigas de berenjena paso 7

paso 7

Escurrir con una bola perforada y coloque las tortitas en una hoja de papel absorbente. Será aproximadamente 18 albóndigas.

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